بنت البحارنه
January 30th,2009, 06:13 PM
السلام عليكم و الرحمة
اللهم صلى و سلم على محمد و آل محمد الطيبين الطاهرين
http://q-mn2.eu/up//uploads/images/q-mn2.eu9a08d6a283.jpg (http://q-mn2.eu/up//uploads/images/q-mn2.eu9a08d6a283.jpg)
المقـآأإديرٍ:
3بيضات
½ كوب أو 100 غرام من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، المنخول
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي المنخول
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة غير المملحة، المذوبة
لموس الشوكولاتة:
2 ½ كوب أو 625 مل من الكريما السائلة الطازجة ..
علبة أو 170 غرام من قشطة نستله ..
طرٍيقة العمـل:..
* تُخفق الكريما في خلاّط كهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى تشتد.
* يُوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني في وعاء. ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّداً.
* تُذوّب قهوة نسكافه الذهبيّة في الماء الساخن وتُسكب القهوة فوق أصابع البسكويت ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم x 24 سم.
* تُمرغ نصف كميّة مزيج حليب نستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على طبق كبير.
* تُكرّر هذه الخطوات مع مرغ الطبقة الأخيرة بالكريما. يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة 4 ساعات قبل التقديم.
** نصيحة: يمكن تزيين التيراميسو بالفراولة وأوراق النعناع الطازجة.
بالهناء و العافية
تحياتي..
اللهم صلى و سلم على محمد و آل محمد الطيبين الطاهرين
http://q-mn2.eu/up//uploads/images/q-mn2.eu9a08d6a283.jpg (http://q-mn2.eu/up//uploads/images/q-mn2.eu9a08d6a283.jpg)
المقـآأإديرٍ:
3بيضات
½ كوب أو 100 غرام من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، المنخول
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي المنخول
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة غير المملحة، المذوبة
لموس الشوكولاتة:
2 ½ كوب أو 625 مل من الكريما السائلة الطازجة ..
علبة أو 170 غرام من قشطة نستله ..
طرٍيقة العمـل:..
* تُخفق الكريما في خلاّط كهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى تشتد.
* يُوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني في وعاء. ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّداً.
* تُذوّب قهوة نسكافه الذهبيّة في الماء الساخن وتُسكب القهوة فوق أصابع البسكويت ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم x 24 سم.
* تُمرغ نصف كميّة مزيج حليب نستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على طبق كبير.
* تُكرّر هذه الخطوات مع مرغ الطبقة الأخيرة بالكريما. يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة 4 ساعات قبل التقديم.
** نصيحة: يمكن تزيين التيراميسو بالفراولة وأوراق النعناع الطازجة.
بالهناء و العافية
تحياتي..