جعفر النجار
August 27th,2008, 01:57 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه المنتجبين
الفول السوداني يعالج امراض القلب
اكد باحثون أمريكيون ان طحين الفول السوداني الخالي من الدهون وزيت الفول يعطي تأثيرات ايجابية تقلص احتمالات الأصابة بأمراض القلب . وأشار الدكتور تيموثي ساندرز العالم في وزارة الزراعة الأمريكية الى وجود فوائد صحية كبيرة في الأجزاء غير الزيتية في الفول السوداني ، وقامت الدراسة بمقارنة تأثيرات أربعة أنظمة غذائية تحتوي على كميات متشابهة من الدهون والبروتين والكاربوهيدرات على حيوان الهمستر ، وتم استخدام طحين الفول السوداني الخالي من الدهون وزيت الفول وحبوب الفول السوداني في ثلاثة أنظمة فيما ترك النظام الغذائي الرابع للمقارنة . وأكدت النتائج أنه بالمقارنة مع المجموعة الرابعة ، انخفض معدل الكولسترول العام والليبوبروتين ( الكولسترول السيء ) لدى من طبقت عليهم الأنظمة الغذائية الثلاثة الأولى ، فيما لم تتغير نسبة الكولسترول الجيد في الجسم ، وقال ساندرز ، وجدنا ان في الفول السوداني عناصر ذات فوائد صحية قوية .
تحيـــ جعفر النجارـــاتي
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه المنتجبين
الفول السوداني يعالج امراض القلب
اكد باحثون أمريكيون ان طحين الفول السوداني الخالي من الدهون وزيت الفول يعطي تأثيرات ايجابية تقلص احتمالات الأصابة بأمراض القلب . وأشار الدكتور تيموثي ساندرز العالم في وزارة الزراعة الأمريكية الى وجود فوائد صحية كبيرة في الأجزاء غير الزيتية في الفول السوداني ، وقامت الدراسة بمقارنة تأثيرات أربعة أنظمة غذائية تحتوي على كميات متشابهة من الدهون والبروتين والكاربوهيدرات على حيوان الهمستر ، وتم استخدام طحين الفول السوداني الخالي من الدهون وزيت الفول وحبوب الفول السوداني في ثلاثة أنظمة فيما ترك النظام الغذائي الرابع للمقارنة . وأكدت النتائج أنه بالمقارنة مع المجموعة الرابعة ، انخفض معدل الكولسترول العام والليبوبروتين ( الكولسترول السيء ) لدى من طبقت عليهم الأنظمة الغذائية الثلاثة الأولى ، فيما لم تتغير نسبة الكولسترول الجيد في الجسم ، وقال ساندرز ، وجدنا ان في الفول السوداني عناصر ذات فوائد صحية قوية .
تحيـــ جعفر النجارـــاتي