مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

[يافاطمه]

اللهم صل ّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يا كريم

http://sniary.jeeran.com/ahlan_1_.gif

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_354_1.jpg

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif

بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
صلصة طماطم بورية

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/16.gif


يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب
حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج
والفلفل الأخضر والطماطم البورية
والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ،
و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلى أعلى

مع خالص تحياتي / أختكم يافاطمه

[المحمدية]

يمي يمي
حلوة الاكلة
عاشت ايدج

[يافاطمه]

تسلمين حبيبتي على المرور

[منارة المجد]

باذنجان وجبن ؟؟؟

يصير حلو عضمانتكم اخااااف اسوويه و مايعجب الجمااااعة .,,

بس بصراااااحة عجبتتتتني يسلمووووو ياافاااطمة ,,

[يافاطمه]

عمري منارة المجد
نورتي الموضوع

[JMHM]

مشكورة اختي على الوصفة

[يافاطمه]

مشكورين على المرور

نورتوا الموضوع

[خادمة المنتظر]

فطومه شكرا على هذا العطاء

[يافاطمه]

تسلمين حبيبتي على المرور

[بحرانية اصيلة]

يسلموا خيو

بصراحة الشكل حليو

بس الله يستر من المذاق

اخاف انصدم بعدين

تحياتي ..