عاشقة تراب الحسين
February 8th,2008, 08:58 PM
فطيرة الشوكولاتة بالكراميل
24 قطعةمدة التحضير: 20 - 25 دقيقةمدة الطهي: 15 - 20دقيقةمدة التبريد: 90 دقيقة
3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
125غبسكويت حلو سادة مفتت
2 ملعقة كبيرة جوز هند مجفف
1 ½ علبة × 397غ حليبنستله المكثف المحلى
½ كوب زبدة إضافية
1/3 كوب سكر ناعم
1/3 كوب شرابذهبي
1 كوب فول سوداني محمص
250غ شوكولاتة بالحليب للطهي مذوبة
1 ملعقةكبيرة زيت نباتيتدهن صينية كعك مسطحة بالزبدة المذوبة او الزيت. تغطىالقاعدة والجوانب بورق الألومينيوم ويدهن الورق بالزبدة أو الزيت.
يمزجالبسكويت، الزبدة المذوبة وجوز الهند معاً في وعاء للمزج متوسط الحجم. يفرد المزيجبشكل متساوٍ في الصينيةالمجهزة ويساوى الوجه.
يمزج حليب نستله المكثفالمحلى، الزبدة الإضافية، السكر والشراب الذهبي في وعاء صغير، ويحرك على نار هادئةلمدة
15دقيقة أو حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيفاً ومتجانساً.
يضاف الفولالسوداني ويرفع الوعاء عن النار ثم يترك ليبرد قليلاً.
يصب المزيج فوق البسكويتويساوى السطح. توضع الشوكولاتة بالحليب المذوبة مع الزيت في وعاء مقاوم للحرارة فوقوعاءمن الماء المغلي. تحرك حتى تذوب، ثم تصب فوق البسكويت. يترك البسكويتقليلا قبل تقطيعه إلى 24 قطعة على شكلأصابع. تبرد الأصابع حتى تتماسك.
24 قطعةمدة التحضير: 20 - 25 دقيقةمدة الطهي: 15 - 20دقيقةمدة التبريد: 90 دقيقة
3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
125غبسكويت حلو سادة مفتت
2 ملعقة كبيرة جوز هند مجفف
1 ½ علبة × 397غ حليبنستله المكثف المحلى
½ كوب زبدة إضافية
1/3 كوب سكر ناعم
1/3 كوب شرابذهبي
1 كوب فول سوداني محمص
250غ شوكولاتة بالحليب للطهي مذوبة
1 ملعقةكبيرة زيت نباتيتدهن صينية كعك مسطحة بالزبدة المذوبة او الزيت. تغطىالقاعدة والجوانب بورق الألومينيوم ويدهن الورق بالزبدة أو الزيت.
يمزجالبسكويت، الزبدة المذوبة وجوز الهند معاً في وعاء للمزج متوسط الحجم. يفرد المزيجبشكل متساوٍ في الصينيةالمجهزة ويساوى الوجه.
يمزج حليب نستله المكثفالمحلى، الزبدة الإضافية، السكر والشراب الذهبي في وعاء صغير، ويحرك على نار هادئةلمدة
15دقيقة أو حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيفاً ومتجانساً.
يضاف الفولالسوداني ويرفع الوعاء عن النار ثم يترك ليبرد قليلاً.
يصب المزيج فوق البسكويتويساوى السطح. توضع الشوكولاتة بالحليب المذوبة مع الزيت في وعاء مقاوم للحرارة فوقوعاءمن الماء المغلي. تحرك حتى تذوب، ثم تصب فوق البسكويت. يترك البسكويتقليلا قبل تقطيعه إلى 24 قطعة على شكلأصابع. تبرد الأصابع حتى تتماسك.